Crispy Franchising

The Crispy franchise Way!

Om Crispy Pizza Bistro

På Crispy Pizza Bistro brinner vi för kvalitet, smak och kundupplevelse. Det låter kanske präktigt, men vi gör det. Varje dag. Kort sagt, så tar vi inga genvägar när vi lagar och serverar vår mat. Vi tar heller inga genvägar när det gäller vårt franchiseerbjudande.

För dig som delar vår vision om att servera fantastisk god mat gjord på högkvalitativa råvaror med en kundupplevelse som sticker ut finns det nu möjlighet att öppna och driva en egen Crispy Pizza Bistro franchise.

Kontakta oss

Varför ska du bli en del av Crispy Franchise?

Crispy Pizza Bistro är ett modernt svenskt pizza- och burgarkoncept. Våra pizzor är supertunna och crispiga, men framför allt så tycker våra gäster att de är överlägsna i smak. De populära burgarna smashar vi på ett hett stekbord så de blir saftiga och bombade med smaker. Vi använder oss enbart av ekologiskt svenskt mjöl, kött från svenska gårdar, och andra högkvalitativa råvaror som höjer pizzorna och burgarna till en helt ny nivå.

Varför Crispy Franchise?

Mat lagad från grunden med naturliga råvaror

Äkta svensk pizza när den är som bäst

Crispy Pizza Bistro är ett modernt svenskt pizza- och burgarkoncept. Våra pizzor är supertunna och crispiga, men framför allt så tycker våra gäster att de är överlägsna i smak. Vi använder oss enbart av ekologiskt svenskt mjöl, kött från svenska gårdar, och andra högkvalitativa råvaror som höjer pizzorna och övriga rätter till en helt ny nivå. Vi kallar det, The Crispy Way!

Förmåga att se och följa trender

Världens matvanor förändras snabbt. Så även i Sverige. Att vara lyhörd för nya trender och behov kan vara avgörande för om vissa gäster väljer att äta hos oss eller inte. Därför har vår meny de sista åren vuxit till att inkludera både glutenfria och veganska alternativ, lokalproducerat hantverks öl samt i vissa restauranger även grymma hamburgare, flatbreads, chicken wings och sallader.

Vår framgångsformel

Crispy Pizza Bistro concept

Flexibel storlek

Crispy Pizza Bistro franchising erbjuder stora möjligheter när det kommer till val av läge och lokal. Vi är absolut inget ”one-fits-all-concept” som många andra franchisekedjor utan vi planerar och anpassar varje restaurang efter de lokala förutsättningarna. I slutändan handlar det om att maximera försäljningen och avkastningen per kvadratmeter. I väl trafikerade områden i större städer fungerar mindre enheter med större andel take-away mycket bra. I nybyggda eller förtätade bostadsområden kan det vara mer lönsamt att satsa på en lite större lokal med fler sittplatser och en något bredare meny. Om du vill ha öppet vid lunch eller bara köra eftermiddag kväll är upp till dig som franchisetagare.

Beställningar online

En stor del av vår försäljning kommer via en skräddarsydd onlinebeställningsapp som marknadsförs via vår hemsida och enkelt laddas ner till kundens mobiltelefon. Kunderna tycker detta är en smidig lösning, inte minst när de handlat en gång och kontokortuppgifterna redan är på plats. Enkelhet skapar merförsäljning. Dessutom har kunden alltid en uppdaterad meny i appen samt tillgång till ev digitala stämpelkort, rabatter och bonusar. Betalningslösningen i appen är integrerad med franchisetagarens kassasystem vilket underlättar enormt när trycket från kunderna är högt.

Anpassad meny

Crispy Pizza Bistro franchising erbjuder till skillnad mot de flesta större restaurangfranchisekoncepten en anpassad meny som tar hänsyn till lokalt utbud, demografi och lokalstorlek. Även om det knappast lönar sig för en kedja som Crispy att hänga på alla trender så finns det anledning att vara smart och flexibel för att sticka ut i den lokala konkurrensen. Vi hjälper dig att göra smarta menyval inom ramen för vårt koncept.

Unika rätter som sticker ut

Även om våra nyskapande och innovativa Crispy-pizzor inte är komplexa på något sätt så särskiljer vi oss från de allra flesta konkurrenterna. Exempelvis kan kunden beställa pizza med underbara ”toppings” som pulled pork, flankstek bulgogi, gochujang mayo, chimichurri, tryffel, getost, honung, pinjenötter och många fler. Självklart har vi även pizzor med mer klassiska smaker på menyn. De populära burgarna smashar vi på ett hett stekbord så de blir saftiga och bombade med smaker. Vi använder oss enbart av ekologiskt svenskt mjöl, kött från svenska gårdar, och andra högkvalitativa råvaror som höjer pizzorna och burgarna till en helt ny nivå.

Vi hjälper dig att lyckas

Varför uppfinna hjulet på nytt

Att starta eget med ett redan existerande varumärke och ett fungerande affärskoncept i ryggen är en stor fördel med franchising. Som franchisetagare till Crispy Pizza Bistro drar du nytta av all erfarenhet och kunskap vi har byggt upp. All tid vi lagt på att finjustera verksamheten in i minsta detalj – allt från betallösning, utbildning, drift, planeringssystem, marknadsföring, produktutveckling, inköpskanaler och mycket mer. Startar du eget med oss behöver du inte oroa dig över att få alla system på plats. Du behöver bara koncentrera dig på en sak – att driva ditt företag.

Kontakta oss

Vår support - Vi är med dig varje steg på vägen

Val av lokal och byggnation

Lokal, läge och hyresnivå är viktiga aspekter som vi tillsammans kommer lägga mycket tid på för att få rätt. Vi kommer bland annat hjälpa dig med:

Marknads- och områdesanalys
Kostnadsanalys
Hyresförhandling
Design och inredning
Leverantörskontakter för inredning och maskiner
På-plats-inspektion under byggnation

Den grymt goda maten

När man driver företag är varumärke och referenser bland det viktigaste som finns. Enklaste sättet att bygga varumärke för en restaurangkedja som vår, är att erbjuda en kvalitet och smak som ligger i linje med, eller ännu hellre, över kundens förväntningar. Som franchisetagare hos Crispy Pizza Bistro kan du från första dagen dra nytta av vårt goda rykte och känna dig trygg med att vi aldrig nöjer oss. Vi är lyhörda och kommer fortsätta utveckla våra menyer och smaker för att fler ska upptäcka och älska vår grymt goda mat.

”Godaste pizzan jag någonsin ätit. Tunna, tunna bottnar och fantastisk fyllning. Vi åt både pizza med flankstek och getost samt handskalade räkor, chili och vitlök. Ljuvligt goda båda två!”
- Åsa Davidsson

Crispys marknadsföringssupport

Vi hjälper dig att synas - Strategisk marknadsföring som funkar

En effektiv marknadsföring är avgörande för de flesta företag. Självklart har inte de kunder som redan smakat Crispys mat, några större problem att komma tillbaka. Men att få till det där viktiga första besöket är inte alltid så lätt om man inte vet hur man ska göra.

Vi hjälper dig att komma i gång

Plan för din ”Grand opening”
Verktyg och mallar för PR
Kreativt marknadsföringsmaterial och mallar för direktreklam
Marknadsföring via sociala medier

Förutom varumärkesbyggande marknadsföringsinsatser hjälper vi dig att sätta en lokal knorr på dina kampanjer och marknadsföring. Exempel på detta kan vara flygblad, rabattkuponger och tryckta erbjudanden. Vi tillhandahåller även ett jämnt flöde av säljdrivande nyheter och reklam på sociala medier för att hjälpa dig att öka försäljningen och nå ett så bra resultat som möjligt.

Kontakta oss

Driften är hjärtat i vår verksamhet - The Crispy Way

Driftsupport

För alla kedjor som vill växa framgångsrikt är systemet för att driva verksamheten A och O. Man måste veta exakt vad, när och hur man ska göra saker för att uppnå samma resultat oavsett var verksamheten är lokaliserad. Detta är extra tydligt när det gäller restaurangfranchising. Dina kunders pizza ska vara precis lika god som på våra andra restauranger. För att lyckas med det krävs ett väl utarbetat system för franchisedrift. Därför kommer du få en grundlig utbildning i hur du ska driva din verksamhet. Till din hjälp kommer du få tillgång till en rad verktyg och tjänster som hjälper dig lyckas i din vardag.

Konfidentiell driftsmanual med videos
Konfidentiell receptbok med videos
Checklista för anställningar
Utbildningsmaterial för personal
Personalhandbok
Förmånliga leverantörsavtal
Mallar för budgetering och uppföljning av verksamheten
KPI:er
Crispys franchiseintranät
Gemensamma konferenser och vidareutbildning
Löpande telefon- och onlinesupport med mera

Vanliga frågor

Här nedan får du svar på våra allra vanligaste frågor. Hittar du inte vad du söker? Kontakta oss!

När startade Crispy sin första bistro?

Den första restaurangen startades 2015 i Vasastan i Stockholm av grundaren Henrik Salén. Konceptet bakom Crispy Pizza Bistro utvecklades av Henrik utifrån hans erfarenheter från Australien, där han startade och drev tre egna restauranger med stor framgång i Sydney.

Vad kostar det att starta en Crispy bistro?

Kapitalbehovet för att starta en Crispy Pizza Bistro restaurang uppgår till ca 1,1 miljoner kr inklusive eventuell ombyggnation och anpassning av lokalen. I beloppet ingår inträdesavgift, investeringar i maskiner och inredning samt rörelsekapital i två månader.

Hur finansierar jag min restaurang?

Du behöver kunna lägga minst 300 000 - 400 000 kr av egna sparade pengar i samband med starten för att vara säker på att kunna lösa resten av finansieringen via bank, leasing eller Almi Företagspartner. Hör av dig till oss så kan vi hjälpa dig att räkna på om du har ekonomiska möjligheter att starta egen Crispy Pizza Bistro.

Hur stor är en typisk Crispy bistro?

Lokalen är på 50 till 125 kvm och omfattar cirka 25 – 40 sittplatser, plus uteplats och utrymme för väntande take-away-kunder.

Var kan jag öppna en Crispy bistro?

Konceptet passar både för större städer och mellanstora tätorter. Har du redan en befintlig lokal där du skulle vilja öppna en Crispy Pizza Bistro är du varmt välkommen att höra av dig så tittar vi på förutsättningarna för att lyckas där. Att ha en lokal klar innan man hör av sig till oss är absolut inte nödvändigt. För oss är det viktigast att du har rätt profil för att driva verksamheten framgångsrikt. Lokal hittar vi tillsammans.

Hur lång tid tar er rekryteringsprocess?

Efter en eller flera initiala telefonintervjuer vet vi om det är intressant att gå vidare att träffas. Innan vi båda tar beslut om att köra är det viktigt att alla delar är på plats och att du som franchisetagare har gått igenom de ekonomiska förutsättningarna ordentligt och har en bra plan för hur du ska finansiera din verksamhet. Under denna process lär vi känna varandra. I regel brukar rekryteringsprocessen ta 2–4 månader innan vi är i mål.

Bli franchistetagare nu!

Kontakta oss

För mer information om vårt franchiseerbjudande, fyll i kontaktformuläret nedan så hör vi av oss till dig.

För- och efternamn

Telefon

E-post

Nuvarande sysselsättning

På vilken ort vill du etablera din verksamhet

Har du lokal?

Nej

Beskriv kortfattat varför du vill bli franchisetagare